Подбор товара


Больше фильтров
 

Фритюрницы

Как выбрать фритюрницу. Основные технические характеристики

Фритюрница - аппарат для жарки во фритюре (глубоком слое растительного или животного жира). Слово «frit» с французского означает «жареный». Фритюрница предназначена не только для приготовления картошки фри, а также для блюд с мяса, грибов, рыбы и даже овощей. С помощью фритюрницы Ваши блюда будут всегда с хрустящей корочкой и более нежные.

Поэтому эта бытовая техника довольно таки универсальна и найдет себе применение на любой кухне.

Поэтому попробуем разобраться с основными параметрами, чтобы наш каталог фритюрниц позволил вам сделать оптимальный выбор.

1.Чаша

Важный элемент во фритюрнице – специальная чаша, алюминиевая или из нержавеющей стали, именно в нее заливают масло. Важных отличий между ними нет, а вот на что важно обратить внимание - это на покрытие чаши: эмалированная или с антипригарным покрытием. Чаша с антипригарным покрытием лучше в ней продукты не будут пригорать.

Особое внимание нужно уделить емкости чаши, модели бытовых фритюрниц бывают от 0,5 л и до 5 л, но не стоит забывать что в большую емкость масла нужно тоже много.

В зависимости от модели фритюрницы чаши бывают съемные и несъемные. Намного легче уход за фритюрницей со съемной чашей, но стоят такие фритюрницы дороже.

2. Нагревательный элемент

У фритюрницы тэн может быть открытым или закрытым. Закрытый тэн не доставит лишних хлопот во время чистки прибора. Открытый тэн чаще всего имеют бюджетные модели.

3. Корзина

Не менее важная деталь – корзина. Продукты загружают не в саму чашу с маслом, а в сетчатую металлическую корзину. Особое внимание обратите на вместимость корзины, это максимальный вес продуктов которые можно приготовить за один подход. Вместимость корзин бывает от 0,25 кг до 1,6 кг.

4. Фильтры

Фритюрницы могут комплектоваться двумя фильтрами: один для поглощения запахов, другой для очистки масла. Фильтр для поглощения запахов бывает стационарный и съемный, первый вариант прост в уходе, при его наличии не придется тратиться в будущем, съемный придется приобретать отдельно, и при необходимости его легко заменить. Фильтры для очистки масла покупается отдельно.

5.Мощность

При выборе фритюрницы стоит обратить внимание на мощность прибора, так как именно мощность влияет на скорость приготовления блюда. Многие приборы емкость на 1 л масла имеют мощность 1000 – 1200 Вт, а приборы 3 - 4 л имеют максимальную мощность 2200 Вт.

Чем меньше масла помещается в чашу фритюрницы - тем меньше мощность прибора.

6. Дополнительные характеристики

1) Тип управления – фритюрницы бывают с механическим управлением и электронным. Преимущество электронного управления - это наличие индикаторов которые собщают о наличии масла, состояние фильтра.

2) Таймер – подача звукового сигнала по окончанию приготовления блюда.

3) Возможность разборки – фритюрница как и любой прибор нуждается в уходе, чем больше будет съемных деталей тем проще уход.

4) Система слива масла – позволяет удобно сливать остатки масло после готовки.

5) Холодное дно – позволяет удерживать пониженную температуру что позволит избегать подгорания панировки и кусочков пищи.

6) Смотровое окошко – позволяет следить за процессом приготовления блюда.

Наш каталог фритюрниц предлагает широчайший выбор моделей фритюрниц, среди которых вы обязательно найдете ту, что удовлетворит всем Вашим требованиям. У нас представлены такие бренды как AEG, Clatronic, Fagor, Moulinex, Orion, Philips, Tefal, Saturn, Vitek, Zelmer и другие.

Выбирайте и покупайте сегодня недорого и в рассрочку в Украине в интернет-магазине VICOTEC.UA в Киеве, Львове, Виннице, Ровно и других городах Украины.

 

Подкатегории